アイリッシュコーヒー

  • 2016.02.18 Thursday
  • 18:06

NHK総合 : プロフェッショナル 

        仕事の流儀「 カクテルは、人生の味〜バーテンダー・岸久 」

        番組の中で「 アイリッシュコーヒー 」が紹介された。



アイリッシュコーヒー?どんな飲み物なんだろう。
どうもカクテルの一種らしい・・・
銀座のバーで飲めるなら岐阜( 柳ケ瀬 )でも飲めるはず。
な〜んて勝手に思いながら調べてみました。
それが何と、喫茶店でも飲めることが判りました。 


知る人ぞ知る、岐阜の喫茶店「 ル・モンド 」
   昭和50年3月にオープンした懐かしさが残る珈琲専門店です。
   こちらで話題のコーヒーを飲んできました。



☆ 珈琲専門店「 ル・モンド 」
  岐阜市殿町1丁目4 小栗殿町ビル 1F













熱帯魚( カーディナル、ネオン・テトラ )が泳ぐ卓上水槽





席数50席ほどの「ル・モンド」、
切り回しているのはマスター一人です。



クロコダイルの剥製


ウィンナーコーヒー


マスター御自慢のブレンドコーヒーです。( サービスかな? ) 


JAMESON アイリッシュ・ウィスキー ( アルコール分 : 40度 )


動画です。


アイリッシュコーヒーは Jamson ( Irish Whiskey )に
ザラメを入れて温める。
これに火をつけてアルコールを飛ばしコーヒーを注入。
その上にホイップされた生クリームを浮かべる。
こんな手間暇をかけて、一杯いっぱい作られています。




コーヒーは言わずと知れた格別な味。
店内はゆっくりと時間が流れてゆく・・
他の客人同様、マスターとの会話も弾み
気が付けば2時間も経過していた。












 

PR

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>

日本プログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 生きがいへ

にほんブログ村 シニア日記ブログ がんばるシニアへ

BLOG RANKING



現在の時刻

selected entries

categories

archives

recent comment

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM